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Actualidad

EFSA lanza un programa de seguimiento posterior a la comercialización de aditivos alimentarios

>> 27 de Abril

Por primera vez desde 2008, la EFSA ha lanzado oficialmente un programa de seguimiento posterior a la comercialización del uso / presencia de (todos) los aditivos alimentarios en (todos) los alimentos a nivel de la UE. La convocatoria abierta de datos de presencia se puso en marcha el 25 de marzo º 2021.

El plazo en el que se "invita a las autoridades alimentarias nacionales, las instituciones de investigación, el mundo académico, los operadores de empresas alimentarias y otras partes interesadas  a presentar datos analíticos sobre aditivos alimentarios" se extenderá hasta el 1 er  de octubre de 2021 (apertura es oficialmente 15 º de abril).

Todos los aditivos alimentarios están cubiertos: todos los colores, todos los edulcorantes y todas las sustancias diversas (no edulcorantes ni colorantes). En algunos casos, también cubre las sustancias que se utilizan antes en los materiales que ingresan a los aditivos alimentarios u otros ingredientes alimentarios. Aparentemente, todas las categorías de alimentos están cubiertas, aunque no se especifican.

 

Hay más información disponible en la página oficial de la EFSA, aquí.

Es mi apuesta (personal) que las autoridades de control oficiales (en la frontera y en el mercado de la UE) y las agencias nacionales de seguridad alimentaria aumentarán su nivel de control sobre los aditivos en los próximos meses. Lo más probable es que se centren en el cumplimiento de la presencia de aditivos alimentarios en los alimentos, en particular cualquier aditivo que consideren que representa algunos "riesgos" de superar los NM y luego la exposición. Los conservantes, antioxidantes, pigmentos / colores sintéticos y minerales, edulcorantes intensos son generalmente los primeros objetivos.

 

 

Fuente: tomorrowsfoodandfeed.khlaw.com

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